企业对外签订合同，无外乎包括两个方面：一是和谁签，二是怎么签，而签订了一份内容齐备、详尽完善的合同并不代表没有任何风险，在合同的实际履行中有可能出现不履行合同、不完全履行合同等情况。
一、合同签订中的风险防范
企业对外签订合同，无外乎包括两个方面：一是和谁签，二是怎么签。和谁签的问题，实际上是合同的主体问题。
二、合同履行中的风险防范
签订了一份内容齐备、详尽完善的合同并不代表没有任何风险，在合同的实际履行中有可能出现不履行合同、不完全履行合同等情况。如果疏于合同履行过程中的管理，再好的合同也如同废纸。因此，合同履行环节，必须要有专人跟进，保证己方依约履行，督促对方履行义务，及时发现对方的违约行为，采取有效措施，避免对方违约后果的扩大，减少自身损失。
合同的履行过程是一个动态的过程，会有许多不确定的因素，双方可能会对合同进行变更;一方可能会违约;可能会因不可抗力而导致合同不能履行等等。实践中，履行过程中的风险更多的是来自于对方的履约情况和在履行过程中相关证据的缺失。
下面，以买卖合同的履行为例，简要介绍合同履行过程中的一些风险防范方法。
买方注意的问题
1、要加强货物的签收管理
有效的货物签收单可以表明供方是否履行了买卖合同的主要义务——交付货物，它是发生纠纷时主张债权的重要凭据。有效的签收单上应注明货物的规格、型号、品名、单价、数量、金额、送货日期、送货人、收货单位，最重要的是要有收货人的签名及收货单位的盖章。
2、要及时对帐，要求欠款方出具欠款确认书或还款计划书
对于交易频繁的长期客户，或供货期较长的交易，供方应定期或及时与对方对帐，以免整个交易结束或合作结束后再来对帐，一是较为复杂，二是可能因人员的变动而无法对清。如果买方表示因资金困难而无法按约支付货款的，供方可与其签订还款协议。
3、接收支票时应注意的事项
一定要对支票进行审查。支票付款的情况下，有可能是购货方用别的单位的支票支付货款。实践中，只要支票是真实有效的，一般都可以接受。
4、出具收据时的注意事项
经营过程中如果对方要求先出发票并挂帐，应当让对方出具收条，并且一定要在收条中注明“以上款项未付”，或者在发票背后加注一行说明：“请付款方在收到本发票××日内将本发票记载金额之款项划至××账号。”这样做，一方面可以打消付款方利用发票做文章的可能性，另一方面也使该张收条同时具有了欠款确认书的作用。对于其他的收据也应尽量把有利的相关信息都包含进去。
5、收款时应保证收货人与付款人一致，以免因不当得利被要求返还
需方应注意的问题
1、验收货物时应注意的问题
通常，验收是接收标的物一方的权利也是其义务。接收人对接收的标的物如果没有及时进行验收，没有履行应尽的合同义务，需对产生的
法律后果承担责任。验收时，如不能及时检验的，在签收单上切不可注明“合格”或“未检验”的字样，但可以注明“待检验”的字样。
2、对于质量问题应及时提出书面异议
当需方发现标的物存在质量问题时，应在
合同约定的质量异议期内及时向供方书面提出异议;如果
合同没有约定质量异议期，需方应在合理期限内及时提出，以维护自己的权益。同时，在质量异议通知中应当详细具体地说明货物存在的质量问题所在，有数个质量问题时，应一一列明，否则需方就未通知的部分瑕疵很可能丧失请求权。切勿只提出口头异议，并以此为由拒付货款。
3、付款时应注意的问题
在货款支付问题上，必须严格按照合同的约定向签约对方单位以约定的付款方式付款。
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